康桥饮食公司餐饮二部召开秋季安全工作会

 为落实安全教育，明确安全责任，统一思想，达成各项工作目标，11月6日下午，康桥饮食餐饮二部组织召开秋季安全工作会议。会议由餐饮二部部长康友强主持，副总经理魏生泉、张西铮、财务总监任艳丽、财务部长王文升以及餐饮二部各项目经理、主管、保管、厨师长参加了会议。   

            

会议在嘹亮的《团结就是力量》歌声中拉开帷幕。参加会议的各单位负责人依次上台对食堂近期的经营管理工作进行汇报，总结前阶段经营、安全工作，对存在的问题提出解决方案和实施计划。会上，结合今年的“119”宣传日和公司正在进行的安全大检查活动，举行了消防知识考试，所有参会人员完成了消防知识答卷。

 

 康友强部长传达了近期公司对安全工作的部署，并对餐饮二部下阶段工作进行了强调和安排：一是结合“119”消防安全日，开展消防安全隐患自查自纠工作，让广大员工懂消防知识，会使用消防器材，将消防安全落到实处；二是做好新冠肺炎病毒等传染病常态化防控工作，强化责任意识，认真部署，责任到人，切实消除发生传染病事件的隐患；三是全面落实公司食品安全管理制度，消除各种食品安全隐患，确保安全生产；四是针对秋冬季节特点调整食谱增加炖菜和汤菜品种，做好饭菜保温工作。五是重经营抓效益，完成公司下的达预算任务指标。

财务总监任艳丽对餐饮二部经营预算情况进行了解读，并强调在保障安全生产、严格落实责任的前提下，争取圆满完成各项预算指标。

副总经理魏生泉以案明责，以具体案例指出小火大患，提出警示，魏总要求全员树立隐患意识，明确安全责任是全员责任，并强调各经营单位要坚决落实疫情防控、食品安全、消防安全等相关制度；魏总号召全体人员一定要把安全管理工作中肩负的责任时刻装在心中、抗在肩上、落到实处，树立强大的决心，吹响冲刺的号角。

与会人员表示在下一阶段工作中将细化日常管理，严抓安全防控，为全年各项工作任务的完成交出满意的答卷。