二线管理人员   

  （一）出纳（2名）

1、日常现金及票据的收付、保管及费用报销；

2、划转、核算内部往来款项，到款确认，及时登记现金、银行日记账；

3、负责保管银行网银USB KEY，并做好转账录入工作，银行账目做到日清月结，及时掌握存款情况，杜绝空头支票发生，月末与银行逐笔对帐；

4、积极做好公司会计主管安排的其他工作；

5、大专及以上学历，有相关资格证书，如初级或中级会计证书等。

  （二）会计（3名）

1、指导各项目核算员按月进行成本及费用核算，审核各项目每月上交的账务资料及成本核算报表，并根据会计制度的规定及项目合同要求按时编制会计凭证，做到数字准确、账目清楚；

2、负责各项目发票的填开，会计凭证的整理及装订；

3、负责应收账款催收，配合提供各项审计检查财务资料的整理；

4、积极完成上级领导安排的其他工作；

5、大专及以上学历，有相关资格证书，如初级或中级会计证书等。

   (三)  文员（2名）

1、大专及以上学历；

2、有三年以上相关工作经验；

3、有较强的文字功底及写作能力，熟练操作各种办公设备及办公软件；  

4、中共党员、有国企、职能部门工作经验者优先。

 （四） 人事专员（2名）

1、大专及以上学历，工商企业管理、经济管理及人力资源管理等相关专业；

2、取得相关企业人力资源管理师职业资格证书；   　

3、接受过人力资源管理、劳动法规、企业管理等方面的培训；

4、有国企、职能部门工作经验者优先。

 （五） 项目开发员（2名）

1、大专及以上学历；

2、熟悉团膳及餐饮运营，三年以上市场开发相关经验；

3、有良好的协调沟通能力和奉献精神，具有一定的社会资源和客户群优先。

 （六）  监控员（2名）

1、大专及以上学历；

2、三年以上餐饮行业经验，熟悉食品安全法相关法律法规，精通食品安全知识;

3、复转退伍军人、中共党员优先。

以上岗位工作地址：西安市

  

餐饮部

  (一）  餐饮部部长（2名）

1、大专及以上学历有相关餐饮业职业资格业证书、职业技能等级证书；

2、年龄35-45岁；

3、有从事大型团餐企业5年以上工作经验，具备较强人脉；

4、熟悉现代化餐饮企业运作和管理，熟悉企业行政管理知识；

5、有国企从业经历、中共党员优先。

  (二)   餐厅经理（主管）（10名）

1、大专及以上学历，有相关餐饮业资格证书、职业技能等级证书；

2、从事有大型团餐企业5年以上工作经验；

3、热爱餐饮事业，管理能力强，有良好的组织协调能力和抗压能力；

4、有学生食堂及社会团体膳食管理经验者优先，年龄可适当放宽；

5、有国企从业经历、中共党员优先。

  (三)   保管（10名）

1、大专及以上学历；

2、有2年以上库管相关工作经验；

3、具有较强的沟通协调能力；

4、财务相关专业优先。

  (四)   厨师长（10名）

1、大专及以上学历有相关餐饮业资格证书、职业技能等级证书；

2、业务技术水平高，吃苦耐劳，有协作精神，责任心强，有一定的学校餐饮和社会团体餐饮工作经验,2年以上厨师长岗位工作经验。

（五）  服务领班（10名）

1、负责服务类人员管理，进行经营情况的规范；

2、负责协助主管保证开餐、服务以及环境安全卫生管理；

3、协助主管或者厨师长完成餐饮交代的工作；

4、有亲和力，人品好，吃苦踏实，积极肯干，服从上级领导的管理；

5、优秀的执行力，敏锐的洞察力，有餐饮工作经验者优先。

（六） 接待服务员（4名）

1、中专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；

2、有上高端餐厅或酒店服务、包间宴会接待经验；

3、具备良好的沟通技巧和语言表达能力，普通话标准；

4、形象气质佳，具备良好的职业素养和职业道德。

（七）  服务员（20名)

1、品格良好、相貌端正、有一定的服务意识；

2、负责餐饮区域内卫生；

3、负责餐前引导及餐后清台打扫；

4、服从领导安排的各项工作。

（八）  洗消员（20名)

1、分类分档存放餐具，防止污染；

2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒；

3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏；

4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；

5、负责贵重餐具的保管。

（九）  厨工（20名)

1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；

2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；

3、协助厨师制作出锅造型；

4、有厨工相关刀工功底，配菜切菜相关经验。

（十）  面案（大中小工）（各20名)

1、身体健康，服从管理，对工作认真负责；

2、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干；

3、能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、发糕、点心等；

4、五年以上面食工作经验，有面点技师证者优先；

5、掌握面包及点心的制作技术，能够制作各种蒸、煎、烤、煮等不同类型的面点小吃；

6、懂得各种原料及成品的储存保管方法；

7、掌握切配、拌制各类点心和小吃的生熟馅料，保证馅料的成色。

（十一）  切配（大中小工）（各20名)

1、根据制定好的菜单准备好所有食材初加工精加工，再进行分配主辅料数量；

2、负责菜肴原料的加工和切配，切好小料，备好份量；

3、对应菜品需求，做好餐前数量计划，按要求搭配制作切配

4、有打荷和案板经验，保证区域卫生整洁；

5、合理使用原材料，每天检查整理冷柜冰箱；

6、提前加工好各类原料交厨房使用；

7、合理使用原料，使物尽其用，加工好的各种原料要及时送厨房或相应冷藏设备，以防变质；

8、搞好本岗位责任卫生，轮值完成用餐区的日常清洁卫生工作；

9、按时完成上级交办的各项任务。

（十二）  热菜（大中小工）（各20名)

1、在厨师长及主管的领导下负责各种饭菜的加工制作，烹饪各式菜肴，严格控制成本，保证出品质量；

2、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守；

3、保证食品卫生、个人卫生、环境卫生，把好卫生质量关；

4、严格按照规程操作，定期对设施设备检查、保养；

5、遵守安全操作规定，合理使用操作工具，合理使用原材料，节约水电、煤气等；

6、严格遵守《食品卫生法》及各项制度，做好厨房卫生，防止食物中毒；

7、遵守饭店的各项规章制度，钻研烹调业务，提高烹饪技能；

8、积极完成领导安排的其他工作，服从上级领导的各项安排。

以上岗位工作地址：西安市、外地

 

物供部

 （一） 库管（5名）

1、大专及以上学历；

2、能熟练操作各种办公软件，熟悉仓储物流的相关管理工作流程；

3、负责仓库日常物资的验收、码放、保管、盘点、对账及数据的统计、存档等；

4、负责仓库日常物资的拣选、复核、配货及发运工作；

5、负责保持仓库内货物和环境的清洁、整齐和卫生工作。

 （二） 采购（5名）

1、大专及以上学历；

2、能熟练操作各种办公软件，熟悉仓储物流的相关管理工作流程，具备一定的市场分析及判断能力，有良好的客户服务意识；

3、负责市场调研、价格定制及调研报告的撰写；

4、负责物资质量的验收工作；

5、负责蔬菜计划的汇总、报单工作；

6、负责售后及应急事件的处理工作。

 （三） 化验员（3名）

1、大专及以上学历；

2、有化验员资格证；

3、能熟练操作各种办公软件，有一定对食品的品质、安全性、卫生指标进行检测和评估经验；

4、负责根据标准操作程序对食品进行化学、生物学及物理学等测试；

5、负责进行样品的接收、编号、保存和处理等工作；

6、负责准确编制并执行化验计划，按照规定的流程和方法进行化验；

7、负责进行食品质量监测和检验，对食品中的成分、营养素、微生物等进行分析；

8、负责对食品的品质、安全性、卫生指标进行检测和评估；

9、负责化验结果的记录、统计、和分析，编写相关报告。

（四） 文员（3名）

1、大专及以上学历；

2、能够熟练操作各种办公软件；

3、执行公司的文件档案管理，严格执行公司的文件档案管理规章制度，保守商业机密；

4、负责日常的办公文件、通知的编辑撰写、PPT、标书制作等文字撰写工作；

5、有一定的文字撰写功底，思维逻辑清晰；

6、负责索证索票的管理和更新工作，熟悉仓储物流的相关管理工作流程。

以上岗位工作地址：西安市蓝田县华胥镇

 

所有人员均需身体健康，体检符合餐饮行业要求，年龄45岁以下，男女不限。

薪资待遇：基本工资+岗位工资+考核工资+工龄工资

福利：公司提供食宿、劳保福利、节日福利、晋升空间

电话： 029 - 82690519

邮箱：www.rlzyb@jdkqys.com